(399)ヨリトフグ 皮刻み

用途:皮部をブツ切・生冷・トレー真空袋

皮を食べやすい大きさにカットしました。食感が歯ごたえあるプニプ二で独特です。売れています。

税抜価格
500円/250gパック

原料産地・加工地:愛知県原料プロ・スパ加工
規格:約3-4cm・250g/パック
売上方法:規格品、定価売上
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◇鮟鱇の皮を厚くしてモチモチさせた感じで独特の食感。サッと湯通ししてポン酢で。フグの中でもコラーゲンたっぷり素材として最高ランクの素材です。トゥルトゥルした食感はまさにコラーゲンそのもの。女性客に一言アピールすればオーダー確実。解凍してさっと茹でてポン酢をかけるだけ(大根おろしを添えても良い)調理も楽チン。

価格:540

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