ウニ ブロック生冷500g

用途:卵巣ムキ身・ブロック状凍結をカット

生食可ですが、加熱調理の方が苦味が消えます。

税抜価格
1700円/500g袋

原料産地・加工地:チリ産地加工
規格:ブロック状 約500g/袋
売上方法:規格品、定価売上
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◇チリでウニの水揚げが回復し新物で値下げです。生食可能なウニをブロック状に凍結。個体差で若干の苦みがあるものもありますが、加熱すれば薄まります。昨年よりも味は確実に改善。サラダ用ウニソースなら大根卸+マヨネーズと和えて。大根のジアスターゼでまろやかに。パスタには割安でお得です。イカと炒めるメニューもお手軽で美味しいです。産地で使い易い分量500gで製品化したものです。◇

1,836円

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