鍋物・汁物用

弊社では「旬の商品を旬のうちに」御紹介しており、基本的には「売切御免」の体制をとっております。新しい商品・終了する商品が日々変化しております。リアルタイム在庫を反映することが困難となりましたので、当サイトにて商品写真を確認していただいてメール・又はFAXにてご注文いただくというスタイルに変更させていただきました。お取引開始されたいお客様・最新の商品リストをご覧になりたいお客様は、「定期購入の会員登録はこちらからボタンよりメールフォームを起動していただき、必要事項をご記入の上メールでご連絡ください。担当:鈴木noriko-s@galaxy.dti.ne.jp
  • ボイルホタテ L (or 2L)
    ボイルホタテ L (or 2L)
    1,944円
    用途:ひも付きボイル・バラ冷凍・袋詰め

    殻ごと蒸した帆立のむき身。鉄板焼きや鍋のトッピングとして使われたりします。

    税抜価格
    1800円/1㎏袋

    原料産地・加工地:北海道産
    規格:約5cm・約23個/袋・1㎏/袋
    売上方法:規格品、定価売上
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  • モクズガニ 中
    モクズガニ 中
    2,592円
    用途:丸ごと冷凍

    上海蟹の近似種で味噌が非常に美味しいカニです。紹興酒を振って蒸してください。

    税抜価格
    2400円/パック

    原料産地・加工地:愛知県原産プロ・スパー加工
    規格:約100g/尾 8尾入 甲羅の大きさ約6×6cm
    売上方法:規格品、定価売上
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  • モクズガニ 大
    モクズガニ 大
    2,160円
    用途:丸ごと冷凍

    上海蟹の近似種で味噌が非常に美味しいカニです。紹興酒を振って蒸してください。

    税抜価格
    2000円/パック

    原料産地・加工地:愛知県原産プロ・スパー加工
    規格:約140g/尾 5尾入 甲羅の大きさ7×7cm  
    売上方法:規格品、定価売上
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  • 白貝(サラ貝)生冷
    白貝(サラ貝)生冷
    1,404円
    用途:生冷凍・真空



    税抜価格
    1300円/パック

    原料産地・加工地:北海道産プロ・スパー加工
    規格:1㎏/真空パック
    売上方法:規格品、定価売上
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  • 殻付はまぐり(砂抜き済)
    殻付はまぐり(砂抜き済)
    540円
    用途:真空後軽くボイル

    砂抜き済み・ボイル済み、長時間の加熱調理は身が固くなりますのでご注意下さい。

    税抜価格
    500円/パック

    原料産地・加工地:ベトナム産宮城県加工
    規格:約28g/約16-20粒/500g/真空パック
    売上方法:規格品、定価売上
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  • アオヤギ貝(中) 超絶品生冷
    アオヤギ貝(中) 超絶品生冷
    1,058円
    用途:生冷凍・真空

    とにかくめちゃくちゃ美味しいです。業界初の商品。冷凍から調理がベストです。

    税抜価格
    980円/パック

    原料産地・加工地:愛知県産プロ・スパー加工
    規格:約40粒/1㎏/真空パック
    売上方法:規格品、定価売上
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  • ガザミ姿 特大 注水凍結
    ガザミ姿 特大 注水凍結
    1,620円
    用途:姿生冷・注水袋詰

    味噌汁に最適。鍋メニューにプラスして豪華さUP。身入り十分の上質のカニです。

    税抜価格
    1500円/尾

    原料産地・加工地:愛知県産プロ・スパ加工
    規格:1尾/注水袋
    売上方法:規格品、定価売上
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  • マダコ 1尾丸ごとバラ冷凍
    マダコ 1尾丸ごとバラ冷凍
    2,484円
    用途:内臓出し、塩もみ済・1尾丸ごと・生冷凍

    塩もみ済のマダコです。姿ごと丸茹でなどができます。希望の大きさアレバ指示ください。「約400g程度希望」など…

    税抜価格
    2300円/㎏

    原料産地・加工地:愛知県産プロ・スパ加工
    規格:内臓除去・塩もみ済・丸ごと姿で冷凍 約200~1000g/尾
    売上方法:不定貫、定価売上
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  • 剣先イカの手作りイカ飯(未加熱)
    剣先イカの手作りイカ飯(未加熱)
    1,944円
    用途:姿のまま身の部分に生米を詰め、竹串で口を閉じ、丸ごと生冷凍

    剣先イカを使った手作りイカ飯、予想以上に美味しくて作った本人が驚いています

    税抜価格
    1800円/20個入り袋

    原料産地・加工地:愛知産プロ・スパー加工
    規格:20尾/袋
    売上方法:規格品、定価売上
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  • デカさにびっくりオキシジミ
    デカさにびっくりオキシジミ
    918円
    用途:生冷・真空袋

    超絶デカいシジミにびっくりすることでしょう

    税抜価格
    850円/袋

    原料産地・加工地:三重県産プロ・スパー加工
    規格:3~5㎝/1㎏/袋
    売上方法:規格品、定価売上
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  • ヒラツメガニ 半割
    ヒラツメガニ 半割
    540円
    用途:フタ付きパック凍結・勘合パック

    カニ味噌が多いカニなので非常に良い出汁が取れます。

    税抜価格
    500円/パック

    原料産地・加工地:愛知県原料プロ・スパ加工
    規格:20~30g/500g/パック
    売上方法:規格品、定価売上
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  • しじみ 殻付
    しじみ 殻付
    648円
    用途:生冷・真空袋

    シジミは一旦冷凍すると旨味や健康成分が増します。土用シジミ・寒シジミの旬の時期に製造

    税抜価格
    600円/袋

    原料産地・加工地:愛知県産プロ・スパー加工
    規格:1~2㎝/500g/袋
    売上方法:規格品、定価売上
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  • 白身魚のアラ 出汁用
    白身魚のアラ 出汁用
    540円
    用途:生冷凍・袋詰め(袋のまま凍結しています)

    魚種も色々です。癖のない白身系の頭や中骨などのアラを出しように簡易凍結。

    税抜価格
    500円/2㎏袋

    原料産地・加工地:国内産プロ・スパー加工
    規格:2㎏/袋
    売上方法:規格品、定価売上
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  • アンコウ ブツ切
    アンコウ ブツ切
    2,160円
    用途:各部をブツ切・生冷・トレー真空袋

    魚鍋の王様。例年安定した人気商品です。ワンフローズン品ですので身もふっくら。

    税抜価格
    2000円/500gパック

    原料産地・加工地:愛知県原料プロ・スパ加工
    規格:約5-6cm・500g/パック
    売上方法:規格品、定価売上
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  • 濃縮 白身魚の出汁
    濃縮 白身魚の出汁
    432円
    用途:袋詰め冷凍

    魚種も色々です。癖のない白身系の頭や中骨などのアラで出汁を取り、2倍程度に煮詰めたものです。

    税抜価格
    400円/1㎏袋

    原料産地・加工地:国内産プロ・スパー加工
    規格:1㎏/袋
    売上方法:規格品、定価売上
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  • 濃縮 貝の出汁
    濃縮 貝の出汁
    540円
    用途:袋詰め冷凍

    アオヤギ貝やハマグリ・あさりなどの貝で出汁を取り、2倍程度に煮詰めたものです。

    税抜価格
    500円/1㎏袋

    原料産地・加工地:国内産プロ・スパー加工
    規格:1㎏/袋
    売上方法:規格品、定価売上
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  • 殻付 アサリ
    殻付 アサリ
    648円
    用途:殻付き真空 サッとボイル(殻が開くようにするため)

    小ぶりのアサリですが、殻付きで加熱後にちゃんと貝が開きます。

    税抜価格
    600円/袋

    原料産地・加工地:中国産地加工
    規格:規格変更500?→1㎏袋
    売上方法:規格品、定価売上
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  • 鮭皮(さけっぴ) 茹でポン酢用
    鮭皮(さけっぴ) 茹でポン酢用
    648円
    用途:中ぶりにカット・トレー載せ冷凍

    鮭の皮を売り子取りし、冷凍しました。茹でてポン酢で、大根やニンニクと相性よし。

    税抜価格
    600円/1㎏分袋

    原料産地・加工地:チリ原料プロ・スパ加工
    規格:250g×4/1㎏
    売上方法:規格品、定価売上
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  • カサゴ 無添加出汁用丸干し
    カサゴ 無添加出汁用丸干し
    864円
    用途:ウロコ内臓未処理 丸干し バラ冷凍 袋詰め

    小型のカサゴを出汁用に丸のまま乾燥させました。ウロコがはがれる可能性ありますので煮出した後、こし取って下さい。

    税抜価格
    800円/袋

    原料産地・加工地:愛知産プロ・スパー加工
    規格:1㎏/袋 30-40尾 約14×4cm
    売上方法:規格品、定価売上
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  • マダラ 白子
    マダラ 白子
    3,780円
    用途:フタ付きトレー



    税抜価格
    3500円/1㎏

    原料産地・加工地:アラスカ原料プロ・スパ加工
    規格:1㎏袋
    売上方法:規格品、定価売上
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  • 白バイ貝 生冷凍
    白バイ貝 生冷凍
    1,620円
    用途:殻付・生冷

    身の味が濃く、塩ゆでしてお通しなどに最適です。塩煮でも醤油煮でもOK

    税抜価格
    1500円/㎏

    原料産地・加工地:新潟県産プロ・スパー加工
    規格:1㎏/パック 約15-20粒/㎏
    売上方法:規格品、定価売上
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  • バイ貝 生冷凍
    バイ貝 生冷凍
    1,296円
    用途:殻付・生冷

    身の味が濃く、塩ゆでしてお通しなどに最適です。塩煮でも醤油煮でもOK

    税抜価格
    1200円/㎏

    原料産地・加工地:福井・三重産等プロ・スパー加工
    規格:1㎏/パック 約  粒/㎏
    売上方法:規格品、定価売上
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  • ミクリ貝 生冷凍
    ミクリ貝 生冷凍
    972円
    用途:殻付・生冷

    身の味が濃く、塩ゆでしてお通しなどに最適です。身に独特のヌメリがあります。

    税抜価格
    900円/㎏

    原料産地・加工地:愛知産プロ・スパー加工
    規格:1㎏/パック 約  約100粒/㎏
    売上方法:規格品、定価売上
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  • サザエ殻付 60g under
    サザエ殻付 60g under
    1,404円
    用途:生冷

    浜焼き業態向けの新製品

    税抜価格
    1300円/1㎏袋

    原料産地・加工地:三重産他プロ・スパー加工
    規格:1㎏袋詰 約18粒/袋
    売上方法:規格品、定価売上
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  • サザエ殻付 60-80g
    サザエ殻付 60-80g
    2,808円
    用途:生冷

    浜焼き業態向けの新製品

    税抜価格
    2600円/20個袋

    原料産地・加工地:三重産他プロ・スパー加工
    規格:20個/トレー袋詰
    売上方法:規格品、定価売上
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  • サザエ殻付 80-110g
    サザエ殻付 80-110g
    1,944円
    用途:生冷

    浜焼き業態向けの新製品

    税抜価格
    1800円/10個袋

    原料産地・加工地:三重産他プロ・スパー加工
    規格:10個/トレー袋詰
    売上方法:規格品、定価売上
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  • 岩ニシ貝 生冷凍
    岩ニシ貝 生冷凍
    1,080円
    用途:殻付・生冷

    お通しに最適。塩茹でして茹で汁の中で冷ますと良いです。サザエの仲間です。

    税抜価格
    1000円/㎏

    原料産地・加工地:愛知産プロ・スパー加工
    規格:1㎏/パック 約200粒/㎏
    売上方法:規格品、定価売上
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  • 大アサリ 片貝付 大
    大アサリ 片貝付 大
    1,512円
    用途:片貝に1個分の身を載せ・バラ冷凍・真空袋

    (普通は片貝に半分の身が載りますが)1個分丸ごとの身が片貝に載った贅沢な製品です。

    税抜価格
    1400円/8-10個袋

    原料産地・加工地:中国産地加工
    規格:8-10個入り袋
    売上方法:規格品、定価売上
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  • 大アサリ 片貝付 中
    大アサリ 片貝付 中
    1,728円
    用途:片貝に1個分の身を載せ・バラ冷凍・真空袋

    (普通は片貝に半分の身が載りますが)1個分丸ごとの身が片貝に載った贅沢な製品です。

    税抜価格
    1600円/10-13個袋

    原料産地・加工地:中国産地加工
    規格:10-13個入り袋
    売上方法:規格品、定価売上
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  • 青ツブ貝 生冷凍
    青ツブ貝 生冷凍
    1,188円
    用途:殻付・生冷

    塩ゆでしてお通しなどに最適です。塩煮でも醤油煮でもOK

    税抜価格
    1100円/㎏

    原料産地・加工地:新潟県産プロ・スパー加工
    規格:1㎏/パック 約15粒/㎏
    売上方法:規格品、定価売上
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  • ホタテ 片貝付 中小
    ホタテ 片貝付 中小
    1,296円
    用途:片貝に貝柱ヒモ付・バラ冷凍・袋詰め

    浜焼などに。ウニを載せたりする貝焼きなど。

    税抜価格
    1200円/10個袋

    原料産地・加工地:北海道産地加工
    規格:約500g/10個袋
    売上方法:規格品、定価売上
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  • 国産魚介 鍋セット
    国産魚介 鍋セット
    756円
    用途:各魚種鍋用下処理、トレーのせ

    数種の魚種を組み合わせた鍋を同程度ボリュームでバリエーション色々で作れます。

    税抜価格
    700円/セット

    原料産地・加工地:愛知県産プロ・スパ加工
    規格:4-5魚種の下処理済鍋材、トレーのせ2パックセット袋
    売上方法:規格品、定価売上
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  • ワタリガニ 半割生冷 中
    ワタリガニ 半割生冷 中
    1,512円
    用途:半割・トレー載せ・並べ冷凍

    中型のガザミを半割し、冷凍しました。鍋物や汁物に最適です。

    税抜価格
    1400円/㎏

    原料産地・加工地:愛知産プロ・スパー加工
    規格:1㎏/袋  20~25切 約×cm
    売上方法:規格品、定価売上
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  • ワタリガニ 半割生冷 小
    ワタリガニ 半割生冷 小
    1,296円
    用途:半割・トレー載せ・並べ冷凍

    小型のガザミを半割し、冷凍しました。鍋物や汁物に最適です。

    税抜価格
    1200円/㎏

    原料産地・加工地:愛知産プロ・スパー加工
    規格:1㎏/袋  25~30切 約×cm
    売上方法:規格品、定価売上
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