刺身・寿司用・生食用

弊社では「旬の商品を旬のうちに」御紹介しており、基本的には「売切御免」の体制をとっております。新しい商品・終了する商品が日々変化しております。リアルタイム在庫を反映することが困難となりましたので、当サイトにて商品写真を確認していただいてメール・又はFAXにてご注文いただくというスタイルに変更させていただきました。お取引開始されたいお客様・最新の商品リストをご覧になりたいお客様は、「定期購入の会員登録はこちらからボタンよりメールフォームを起動していただき、必要事項をご記入の上メールでご連絡ください。担当:鈴木noriko-s@galaxy.dti.ne.jp
  • アカザ海老 NO.2(10-15尾/㎏)
    アカザ海老 NO.2(10-15尾/㎏)
    14,040円
    用途:スキャンピー有頭殻付・生並べ冷凍・小箱詰め

    刺身用の手長海老、ホワイトボディー&レッドリングの彩り綺麗なNZ産です。。

    税抜価格
    13000円/2㎏小箱

    原料産地・加工地:ニュージーランド産地加工
    規格:約25尾/2㎏小箱
    売上方法:規格品、定価売上
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  • アカザ海老 NO.3(16-20尾/㎏)
    アカザ海老 NO.3(16-20尾/㎏)
    12,960円
    用途:スキャンピー有頭殻付・生並べ冷凍・小箱詰め

    刺身用の手長海老、ホワイトボディー&レッドリングの彩り綺麗なNZ産です。。

    税抜価格
    12000円/2㎏小箱

    原料産地・加工地:ニュージーランド産地加工
    規格:約35尾/2㎏小箱
    売上方法:規格品、定価売上
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  • アカザ海老 NO.4 400gパック
    アカザ海老 NO.4 400gパック
    702円
    用途:スキャンピー有頭殻付・生冷凍・トレー載せ

    刺身用の手長海老、全体がオレンジ系のヨーロッパ系種です。

    税抜価格
    650円/400gパック

    原料産地・加工地:オランダ産地加工
    規格:400g/p
    売上方法:規格品、定価売上
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  • イタヤ貝 小柱
    イタヤ貝 小柱
    1,706円
    用途:フラッシュボイル・貝柱・バラ冷凍・袋詰め



    税抜価格
    1580円/㎏袋

    原料産地・加工地:中国産地加工
    規格:1-1.5cm不定形、300-400・1㎏/袋
    売上方法:規格品、定価売上
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  • 剣先イカ 開き(エンペラ、皮付)
    剣先イカ 開き(エンペラ、皮付)
    648円
    用途:耳と皮付き開き バラ冷凍

    寿司シャリをくるっと包み込むように使える国産感あふれる寿司ネタです。あえてエンペラと皮を残しました。

    税抜価格
    600円/袋

    原料産地・加工地:愛知県原料プロ・スパ加工
    規格:約8cm  20枚袋
    売上方法:規格品、定価売上
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  • ヤツシロ貝 貝盛 大6個
    ヤツシロ貝 貝盛 大6個
    1,296円
    用途:バラ冷凍 トレー載せプチマットくるみ 袋詰め

    貝単品の刺身でも、刺し盛用にも豪華さアップ。

    税抜価格
    1200円/パック

    原料産地・加工地:愛知県原産プロ・スパ加工
    規格:貝殻の中に身のスライス50g盛×6個
    売上方法:規格品、定価売上
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  • ヤツシロ貝 貝盛 中8個
    ヤツシロ貝 貝盛 中8個
    1,296円
    用途:バラ冷凍 トレー載せプチマットくるみ 袋詰め

    貝単品の刺身でも、刺し盛用にも豪華さアップ。

    税抜価格
    1200円/パック

    原料産地・加工地:愛知県原産プロ・スパ加工
    規格:貝殻の中に身のスライス30g盛×8個
    売上方法:規格品、定価売上
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  • 本マグロ(養殖) サク端材
    本マグロ(養殖) サク端材
    1,944円
    用途:皮付き、スジ入り、ちょっとの血合いあり

    全身トロいわれる養殖本マグロ加工端材です。

    税抜価格
    1800円/㎏

    原料産地・加工地:地中海マルタ原料・焼津加工
    規格:約200-400g/サク
    売上方法:不定貫・計量売上
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  • マグロ ホホ肉
    マグロ ホホ肉
    3,024円
    用途:ホホの身部分・三日月形状・バラ冷凍

    鮮度が非常によく、売れ行き好調です。値上がり予想。

    税抜価格
    2800円/㎏

    原料産地・加工地:焼津原料愛知加工
    規格:約1㎏/袋
    売上方法:不定貫・計量売上
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  • マイワシ フィーレ 生食用
    マイワシ フィーレ 生食用
    972円
    用途:骨無皮付き・フィーレ・20枚トレー並べで真空袋

    北海道の脂が載ったイワシです。フィレ1枚から大き目2貫分取れます。

    税抜価格
    900円/パック

    原料産地・加工地:北海道原料プロ・スパ加工
    規格:半身×20枚/パック
    売上方法:規格品、定価売上
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  • サッパ 開き塩〆
    サッパ 開き塩〆
    864円
    用途:腹開き・腹骨取り・塩〆・20枚トレー並べで真空袋

    別名金貨(キンカ)と呼ばれる縁起の良い魚。甘酢に漬けて寿司ネタやお通しに。

    税抜価格
    800円/パック

    原料産地・加工地:愛知県原料プロ・スパ加工
    規格:腹開き×20枚/パック
    売上方法:規格品、定価売上
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  • ヤセムツ フィーレ 生食用 生食用バラ冷凍
    ヤセムツ フィーレ 生食用 生食用バラ冷凍
    972円
    用途:骨無皮無・フィーレ・使い易いバラ冷凍袋

    ムツの仲間ですが淡白な白身魚です。フィレ1枚から2貫分取れます。

    税抜価格
    900円/パック

    原料産地・加工地:愛知県原料プロ・スパ加工
    規格:半身×20枚/パック
    売上方法:規格品、定価売上
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  • スルメイカ 丸冷凍 中
    スルメイカ 丸冷凍 中
    972円
    用途:中型のスルメイカ丸まま生冷・真空袋

    アクアパッツア具材で豪快さが出て好評

    税抜価格
    900円/5尾袋

    原料産地・加工地:愛知県他原料プロ・スパ加工
    規格:甲長約23㎝、約1㎏/5尾袋
    売上方法:規格品、定価売上
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  • スルメイカ 丸冷凍 中小
    スルメイカ 丸冷凍 中小
    1,944円
    用途:中小型のスルメイカ丸まま生冷・真空袋

    アクアパッツア具材で豪快さが出て好評

    税抜価格
    1800円/袋

    原料産地・加工地:愛知県他原料プロ・スパ加工
    規格:甲長約18㎝、約2㎏/20尾パック
    売上方法:規格品、定価売上
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  • スルメイカ 丸冷凍 小 500gパック
    スルメイカ 丸冷凍 小 500gパック
    648円
    用途:小型のスルメイカ丸まま生冷・パック冷凍



    税抜価格
    600円/500gパック

    原料産地・加工地:愛知県他原料プロ・スパ加工
    規格:甲長約14㎝、500gパック
    売上方法:規格品、定価売上
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  • シロムツ フィーレ 生食用
    シロムツ フィーレ 生食用
    756円
    用途:骨無皮無・フィーレ・バラ冷凍20枚で真空袋

    深海魚の中でもプリッとした食感が人気の白身魚です。フィレ1枚が1貫分です。

    税抜価格
    700円/パック

    原料産地・加工地:愛知県原料プロ・スパ加工
    規格:半身×20枚/パック
    売上方法:規格品、定価売上
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  • トモメヒカリ フィーレ 生食用バラ冷凍
    トモメヒカリ フィーレ 生食用バラ冷凍
    1,080円
    用途:骨無皮無・フィーレ・使い易いバラ冷凍袋

    ご存知深海魚メヒカリの兄弟分の白身魚です。フィレ1枚から大き目1-2貫分取れます。

    税抜価格
    1000円/パック

    原料産地・加工地:愛知県原料プロ・スパ加工
    規格:半身×20枚/パック
    売上方法:規格品、定価売上
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  • 浜蒸し 牡蠣 2L
    浜蒸し 牡蠣 2L
    3,024円
    用途:蒸し加熱済・解凍後生食OK・バラ冷凍・袋詰め

    味もあって非常に美味しい大手メーカーの製品です。

    税抜価格
    2800円/㎏袋

    原料産地・加工地:韓国産福岡市加工
    規格:60粒前後・1㎏/袋
    売上方法:規格品、定価売上
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  • クロシビカマス たたき身
    クロシビカマス たたき身
    1,512円
    用途:たたき身・パック詰・真空袋

    美味しいと話題の深海魚です。手間をかけて骨を避け「たたき身」に仕上げました。

    税抜価格
    1400円/500gパック

    原料産地・加工地:愛知県原料プロ・スパ加工
    規格:500g/トレー
    売上方法:規格品、定価売上
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  • フグ 刺身用フィーレ
    フグ 刺身用フィーレ
    4,968円
    用途:骨無皮無・フィーレ・使い易いバラ冷凍袋

    極上鮮度のシロサバフグ、真フグを刺身処理しました。

    税抜価格
    4600円/袋

    原料産地・加工地:愛知県・北海道原料プロ・スパ加工
    規格:1㎏袋
    売上方法:規格品、定価売上
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  • カガミダイ 昆布〆
    カガミダイ 昆布〆
    3,024円
    用途:腹骨取・皮付フィーレ・バラ冷凍・袋詰

    白身魚の昆布〆の中でもカガミダイは絶品の美味さにランクされます。

    税抜価格
    2800円/パック

    原料産地・加工地:愛知県産プロスパ加工
    規格:1kg/袋 約20枚入
    売上方法:規格品、定価売上
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  • アカエイのユッケ用刻み
    アカエイのユッケ用刻み
    1,080円
    用途:(ユッケの肉のような)細切り身・パック詰

    コリコリ食感が珍しい活〆アカエイの刺身用刻みです。ユッケメニューに最適

    税抜価格
    1000円/5パックセット

    原料産地・加工地:愛知県原料プロ・スパ加工
    規格:100g×5パック/セット
    売上方法:規格品、定価売上
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  • コノシロ フィーレ 塩〆
    コノシロ フィーレ 塩〆
    756円
    用途:腹骨取・皮付フィーレ・バラ冷凍・袋詰

    塩で〆てありますのでスライスなどして甘酢漬ければOK。刺盛に変化が付けられます。

    税抜価格
    700円/袋

    原料産地・加工地:愛知産プロ・スパー加工
    規格:約18cm/枚・20枚/袋
    売上方法:規格品、定価売上
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  • 炙り済 〆サバ フィーレ
    炙り済 〆サバ フィーレ
    3,024円
    用途:大西洋サバ・骨取・皮付フィーレ・1枚袋真空

    炙り済で焼き目のついた締めサバです。

    税抜価格
    2800円/セット

    原料産地・加工地:ノルウェー産中国加工
    規格:約19cm/枚・約110-120g/枚・バラ冷凍10枚/セット
    売上方法:規格品、定価売上
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  • 炙り専用〆サバ フィーレ
    炙り専用〆サバ フィーレ
    3,024円
    用途:ゴマサバ他・骨取・皮付フィーレ・1枚袋真空

    ブレイクメニュー「炙り〆サバ」に使うためだけに専用仕様に加工。イイ感じで脂がバチバチして身に浸透していきます。

    税抜価格
    2800円/セット

    原料産地・加工地:青森県産他プロ・スパー加工
    規格:約18cm/枚・80-110g/枚・バラ冷凍10枚/セット
    売上方法:規格品、定価売上
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  • 脂サバ 酢〆フィーレ
    脂サバ 酢〆フィーレ
    2,592円
    用途:サバ・骨取・皮付フィーレ・1枚袋真空

    ノルウェーの脂ノリノリのサバを塩で〆て甘酢に付けてあります。そのままスライスなどして使用できます。

    税抜価格
    2400円/セット

    原料産地・加工地:ノルウェー産国内加工
    規格:約18cm/枚・80-110g/枚・1枚真空×10枚/セット
    売上方法:規格品、定価売上
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  • ウニ ブロック生冷500g
    ウニ ブロック生冷500g
    1,836円
    用途:卵巣ムキ身・ブロック状凍結をカット

    生食可ですが、加熱調理の方が苦味が消えます。

    税抜価格
    1700円/500g袋

    原料産地・加工地:チリ産地加工
    規格:ブロック状 約500g/袋
    売上方法:規格品、定価売上
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  • ニシン フィーレ 生食用
    ニシン フィーレ 生食用
    2,484円
    用途:側線骨有皮無・フィーレ・袋詰

    脂の載ったニシンを刺身用のフィーレに。冷凍のままスライスで、ロスの心配無し。

    税抜価格
    2300円/パック

    原料産地・加工地:北海道原料プロ・スパ加工
    規格:長さ約17×幅約4cm/枚・10枚/袋
    売上方法:規格品、定価売上
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  • ホタルイカ 生食用
    ホタルイカ 生食用
    734円
    用途:生冷・トレー真空

    プロ・スパーの看板商品です。「ホタルイカの踊る鉄板焼」…採用しなきゃ損しますよ。

    税抜価格
    680円/パック

    原料産地・加工地:兵庫県原料プロ・スパ加工
    規格:500g/パック
    売上方法:規格品、定価売上
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  • ホタルイカ 特注釜茹で
    ホタルイカ 特注釜茹で
    1,296円
    用途:ボイル冷凍・トレー真空

    ダシ汁で産地釜茹でした特注のボイルホタルイカ。衝撃を受ける美味しさです。

    税抜価格
    1200円/パック

    原料産地・加工地:兵庫県原料プロ・スパ加工
    規格:250g×4/パック
    売上方法:規格品、定価売上
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  • アカニシ貝 茹でスライス身 300g
    アカニシ貝 茹でスライス身 300g
    1,080円
    用途:ボイルむき身・スライス済・調味液漬け・蓋付密封容器

    調味液に漬けてより一層おいしくなっています。スライス済みで便利

    税抜価格
    1000円/パック

    原料産地・加工地:トルコ原料プロ・スパ加工
    規格:300g/パック
    売上方法:規格品、定価売上
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  • 数の子(味付け・落とし身)
    数の子(味付け・落とし身)
    1,296円
    用途:味付け済・解凍してそのまま使えます

    大手メーカー品

    税抜価格
    1200円/200gパック×5

    原料産地・加工地:カナダ原料タイ加工
    規格:200g/パック×5
    売上方法:規格品、定価売上
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  • 海のエスカルゴ 身+貝殻セット
    海のエスカルゴ 身+貝殻セット
    1,512円
    用途:ボイルむき身・茹で汁ごと冷凍

    国産のエスカルゴイメージ製品です。殻と身が別々になっているので味付けも思いのまま。大粒のものを選び出しました。

    税抜価格
    1400円/パック

    原料産地・加工地:愛知原料プロ・スパ加工
    規格:(身20粒+殻20+予備3個)or(身25粒+殻25+予備5個)/パック
    売上方法:規格品、定価売上
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  • 海のエスカルゴ 茹でむき身 300g
    海のエスカルゴ 茹でむき身 300g
    572円
    用途:ボイルむき身・茹で汁ごと冷凍

    ツメタ貝の浜茹で剥き身です。寿司はもちろん刺盛の一角に入れても好評。

    税抜価格
    530円/パック

    原料産地・加工地:愛知原料プロ・スパ加工
    規格:300g/パック
    売上方法:規格品、定価売上
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  • アカニシ貝 茹でむき身 L
    アカニシ貝 茹でむき身 L
    2,376円
    用途:ボイルむき身・バラ冷凍・袋詰め

    むき身の貝では非常に割安。刺身盛の1点として使うのが◎。

    税抜価格
    2200円/㎏

    原料産地・加工地:チリ原料プロ・スパ加工
    規格:約30-35粒/㎏
    売上方法:規格品、定価売上
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  • アケ貝 茹でむき身 300g
    アケ貝 茹でむき身 300g
    734円
    用途:ボイルむき身・茹で汁ごと冷凍

    彩り鮮やかなアケ貝の浜茹で剥き身です。刺盛の彩りにも好評。

    税抜価格
    680円/パック

    原料産地・加工地:愛知原料プロ・スパ加工
    規格:300g/パック
    売上方法:規格品、定価売上
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  • アオヤギ貝 茹でむき身 300g
    アオヤギ貝 茹でむき身 300g
    626円
    用途:ボイルむき身・茹で汁ごと冷凍

    愛知名産のアオヤギ貝の浜茹で剥き身です。寿司はもちろん刺盛の一角に入れても好評。

    税抜価格
    580円/パック

    原料産地・加工地:愛知原料プロ・スパ加工
    規格:300g/パック
    売上方法:規格品、定価売上
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  • ホヤ刺身 むき身
    ホヤ刺身 むき身
    1,944円
    用途:生むき身・チューブ状注水袋詰

    水揚げ直後に剥き身にし、急速凍結。香りが違います。輸送時間が掛かった生より美味いです。

    税抜価格
    1800円/セット

    原料産地・加工地:宮城県産地加工
    規格:200g/袋×5袋セット
    売上方法:規格品、定価売上
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  • ホタテ貝 両殻残し生冷凍 中
    ホタテ貝 両殻残し生冷凍 中
    1,296円
    用途:片貝を開いてウロ取り済・トレー袋詰め

    日本一美味「尾岱沼(おだいとう)巽(たつみ)の瀬」のホタテ、両貝残しで陳列に◎

    税抜価格
    1200円/パック

    原料産地・加工地:北海道原料プロ・スパ加工
    規格:原貝で g/枚・殻長約10cm・6枚/パック
    売上方法:規格品、定価売上
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  • ヒカリチヒロ海老 小
    ヒカリチヒロ海老 小
    1,058円
    用途:有頭殻付・盛り冷凍・トレー袋詰め

    価格も安く、刺身もOKの鮮度。殻が薄いので掻き揚げ使用がBEST且つ、コスパ最高です。

    税抜価格
    980円/500g×2

    原料産地・加工地:愛知県原料プロ・スパ加工
    規格:約60尾/500g×2/パック
    売上方法:規格品、定価売上
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  • サケエビ むき身
    サケエビ むき身
    1,296円
    用途:むき海老(手むき加工)、パック冷凍

    プリッとした食感の歯ごたえがしっかりした海老

    税抜価格
    1200円/200gパック

    原料産地・加工地:愛知県原料プロ・スパ加工
    規格:200g/パック
    売上方法:規格品、定価売上
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  • ウナギ蒲焼刻み500g
    ウナギ蒲焼刻み500g
    2,484円
    用途:開き・蒲焼・5~8㎜幅刻み・タレ和え・真空袋

    国産品です。美味しさ太鼓判。

    税抜価格
    2300円/袋

    原料産地・加工地:愛知県原料愛知加工
    規格:500g/袋
    売上方法:規格品、定価売上
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  • ミノ海老
    ミノ海老
    810円
    用途:有頭殻付・盛り冷凍・トレー袋詰め

    希少エビであまりまとまった水揚げはありませんが、美味しいエビとして知られています。

    税抜価格
    750円/250g×2

    原料産地・加工地:愛知県原料プロ・スパ加工
    規格:約11cm、約36尾/250g×2/パック
    売上方法:規格品、定価売上
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  • 釜揚げ 小桜エビ
    釜揚げ 小桜エビ
    2,160円
    用途:低塩釜揚げ・アキアミエビ・ほぼバラ冷凍

    専門メーカー特注オリジナル品。ボリューム満点。桜えびの仲間であるのがミソ。

    税抜価格
    2000円/㎏

    原料産地・加工地:岡山県産
    規格:1㎏/袋
    売上方法:規格品、定価売上
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  • ワタリガニの蒸し卵
    ワタリガニの蒸し卵
    2,160円
    用途:蒸し加熱済

    ワタリガニの貴重な卵を蒸したものです。オレンジの彩りもキレイ。軍艦ネタにも。

    税抜価格
    2000円/500gパック

    原料産地・加工地:インドネシア産プロ・スパー加工
    規格:500gパック
    売上方法:規格品、定価売上
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  • トビウオ卵 とびっ子
    トビウオ卵 とびっ子
    1,944円
    用途:醤油漬け・オレンジ着色・密封トレー

    本物トビウオ卵・専門メーカー品。

    税抜価格
    1800円/500gパック

    原料産地・加工地:台湾・ペルー他
    規格:500g/パック
    売上方法:規格品、定価売上
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  • あま海老 むき身(味付無)
    あま海老 むき身(味付無)
    1,350円
    用途:ムキ身・味無し・真空袋

    あまえび原料高騰中…ですが、味無しタイプも品揃えました。

    税抜価格
    1250円/500g袋

    原料産地・加工地:  原料    加工
    規格:500g/袋
    売上方法:規格品、定価売上
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  • 生ウニ 100g
    生ウニ 100g
    972円
    用途:卵巣ムキ身・フラッシュボイル・パック並べ

    瞬間蒸しで形を保ちます。味は生に近い良品です。NO.875より上級品です。

    税抜価格
    900円/100gパック

    原料産地・加工地:チリ産
    規格:100g/パック
    売上方法:規格品、定価売上
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  • オオコシオリ(手長)海老 生冷凍
    オオコシオリ(手長)海老 生冷凍
    648円
    用途:有頭殻付・生並べ冷凍・小箱詰め

    国産の深海性手長海老です。小ぶりですが伊勢海老以上の甘み。

    税抜価格
    600円/500gパック

    原料産地・加工地:愛知県原料プロ・スパ加工
    規格:頭から尾先まで約8cm・約 尾/500gパック
    売上方法:規格品、定価売上
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  • 寿司エビ バナメイ 7LH
    寿司エビ バナメイ 7LH
    4,536円
    用途:頭肉付・ボイル開き・トレー真空

    頭肉付で手作り感・ボリューム感もあります。

    税抜価格
    4200円/セット

    原料産地・加工地:ベトナム産地加工
    規格:11.5-12cm、20尾×5パック/セット
    売上方法:規格品、定価売上
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